漢堡牛肉餅怎麼煎?首先先把把白吐司丁放入牛奶裡浸泡2分鐘,今天小編就來聊一聊關于漢堡牛肉餅怎麼煎?接下來我們就一起去研究一下吧!
首先先把把白吐司丁放入牛奶裡浸泡2分鐘。
然後全部倒入雞蛋液裡,攪拌均勻。
這時候,再倒入牛肉糜裡,再加入剩下的所有食材。
然後順着一個方向攪打上勁,攪拌均勻。
分成6等分,每個50g。如果做的漢堡坯大的話,就每個分多一些肉。
再用油紙夾好,然後用手掌壓扁成圓形。
肉餅盡量壓薄壓大一些,一煎還會變小的。
全部做好之後可以放冰箱裡凍起來,吃的時候拿出來解凍。
煎鍋裡放油,然後把牛肉餅放進去,小火煎。
其中不時翻面,直至把肉餅煎至不帶血水,能聞到香味即可。
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