生理期對于痛經的妹子來說，簡直是每個月最痛苦的時期。

長輩總是苦口婆心地勸說，“喝點紅糖水就好了”，就這樣一代一代口口相傳，形成了廣泛的群衆基礎。

但是，最近突然出現了“生理期喝紅糖水是毫無意義的危險行為”的說法，文中聲稱紅糖水中有各種緻癌成分，對一直以來人們對紅糖的推崇産生了強烈的沖擊。

那麼，生理期喝紅糖水究竟有沒有用？喝紅糖水是不是真的有危險？今天就詳細地和大家說一說。

紅糖和白糖有什麼區别？

紅糖和白糖一樣，主要成分都是蔗糖。但是，它們的色澤和顆粒度看上去卻有很大的區别，這主要是因為它們的加工精度和加工方法有所不同。

白糖加工精度較高，比紅糖多了吸附、過濾、濃縮等工藝，導緻其甜度高于紅糖，顆粒度也比紅糖細膩。而紅糖由于加工精度較低，相比白糖則保留了更多甘蔗中的礦物質與維生素，但是組成紅糖的95%以上還是蔗糖，因而營養價值雖相對白糖略高，但想靠紅糖來補充礦物質，還是未免不切實際了點。

生理期喝紅糖水有用嗎？

對于支持生理期喝紅糖水的，有兩種說法。

“紅糖補血說”

很多商家銷售紅糖都打着“補血”的旗号。然而，這些商家所說的補血其實指的是紅細胞的生成。影響紅細胞合成的營養因素可能是鐵、維生素12或者葉酸的缺乏，在紅糖中幾乎沒有維生素B12和葉酸，于是“含鐵”成為紅糖補血的“救命稻草”。

但是，即便不考慮紅糖中的鐵能否被人體吸收利用，紅糖中的鐵含量也并不高。

營養數據庫中的紅糖含鐵量是2.2毫克/100克，這個含量跟豬肉和牛肉差不多，用它來補鐵實在是很不靠譜。通常沖一杯紅糖水，大概用20克左右糖，所貢獻的鐵大約有0.4毫克，相當于一天需求量的5%，熱量卻有80千卡，其他的營養成分不值一提。

“紅糖止痛說”

很多女性在生理期喝紅糖水的理由是“喝了舒服”“喝了止痛”，但是，紅糖中沒有什麼“止痛”的成分。不過，“痛”是一種主觀體驗，無法檢測和量化。糖能刺激身體分泌多巴胺，讓人體感到愉悅，可能就不覺得那麼痛了。

此外，熱水能夠促進血管舒張，也會使得人體感覺舒服一些，從而達到減輕疼痛的效果。除了糖和熱水對身體的生理影響，“紅糖可以止痛”的說法同樣使其具有了明顯的安慰劑效應。

紅糖水是不是真的有危險？

雖說紅糖的營養功效并沒有宣傳的那麼誇張，但是說“紅糖水中有各種緻癌成分”、“喝紅糖水有危險”就完完全全是誇大其詞了。

所謂紅糖中的“緻癌物”是指其中的丙烯酰胺、焦糖色素和“65℃以上的熱水”。然而其中，焦糖色素是糖高溫加熱脫水産生的色素和風味物質，并沒有證據顯示它有緻癌性，而且世界各國都将其列入合法的食品添加劑行列。

丙烯酰胺在大劑量下對動物展示了緻癌性，但它在大量食品中廣泛存在，并沒有數據顯示食物中的丙烯酰胺含量足以對人體産生危害。

美國加州法院因為咖啡中含有丙烯酰胺而要求加注“緻癌警告”，受到了學術界、食品界以及食藥監管機構FDA的明确反對。“65℃以上的熱水”确實被作為一種緻癌因素，不過這個溫度的水很燙，多數人是喝不下去的。

紅糖水能不能喝？

紅糖作為一種食物，紅糖水當然是可食用的。但是，紅糖水值不值得喝還是需要大家自己考量。

從健康角度說，紅糖水并沒有值得一提的營養成分，而其中的主要成分糖對于追求健康飲食的當代人來說更是一種“不健康”的飲食因素。

但是，它跟别的含糖食品一樣并沒有什麼本質的區别，能夠給喜歡喝的人帶來愉悅感。然而在愉悅與健康之間究竟如何選擇，就是大家自己權衡和考量的問題啦！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!