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牛腩怎麼煮

美食 更新时间:2024-11-27 13:34:08

牛腩怎麼煮?材料:牛腩兩斤,番茄五個,胡蘿蔔三根,花椒、大料、蔥、姜、鹽、八角、白開水、米醋各适量,我來為大家科普一下關于牛腩怎麼煮?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

牛腩怎麼煮(牛腩怎麼做好吃)1

牛腩怎麼煮

材料:牛腩兩斤,番茄五個,胡蘿蔔三根,花椒、大料、蔥、姜、鹽、八角、白開水、米醋各适量。

做法:将牛腩洗淨切塊,再用開水燙洗兩次,洗淨。胡蘿蔔、西紅柿也洗淨切塊備用。準備一個砂鍋,在砂鍋中倒入适量白開水,放入切好的牛腩,同時放入備好的蔥、姜、桂皮、八角,加少量米醋,蓋上砂鍋蓋,先用大火煮開後轉文火慢炖。炖約三十分鐘後,再加入胡蘿蔔塊、西紅柿塊以及少許醬油。轉中火炖兩小時左右,加入少許鹽。最後再炖三十分鐘左右即可上桌食用。番茄具有減緩色斑延緩衰老的功效,兩者同煮可起到抗衰老,增加免疫力的作用。

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