蒜蓉蒸鮑魚正宗做法-tft每日頭條

蒜蓉蒸鮑魚正宗做法

美食更新时间:2025-01-05 11:05:26

今天去菜市場看見鮑魚很新鮮，就買了一些打算做個蒸鮑魚，這個菜我也是第一次做，怕不熟透，蒸的時間還是稍長了些，口感還不錯，下面來看步驟吧

蒜蓉蒸鮑魚正宗做法（原汁原味的海鮮）1

蒜蓉蒸鮑魚正宗做法（原汁原味的海鮮）2

将剝好的大蒜剁成泥

蒜蓉蒸鮑魚正宗做法（原汁原味的海鮮）3

将蒜泥和辣椒盛碗待用

将鮑魚放水龍頭下沖洗幹淨（鮮鮑魚買回來，要提前用刷子刷淨外殼）

蒜蓉蒸鮑魚正宗做法（原汁原味的海鮮）4

将洗淨的鮑魚用刀切成花紋狀，放入盤中，也可以把每個鮑肉放入鮑殼中。

蒜蓉蒸鮑魚正宗做法（原汁原味的海鮮）5

熱鍋放油

蒜蓉蒸鮑魚正宗做法（原汁原味的海鮮）6

将蒜泥和糟辣椒放入熱油中煸炒出香味，糟辣椒有鹽味，勿需再放食鹽和醬油，并且辣椒紅色，炒出來的蒜泥顔色鮮豔

蒜蓉蒸鮑魚正宗做法（原汁原味的海鮮）7

将炒好的蒜蓉淋在盤中的鮑肉上，上火蒸10分鐘即可

蒜蓉蒸鮑魚正宗做法（原汁原味的海鮮）8

鮑殼蒸出來的效果圖

心得：

1.挑選鮑魚時觸碰它會動則說明是新鮮的，鮑魚肉完全把殼蓋上的說明肉質比較厚實。

2.鮑魚雖好吃，但感冒發燒或喉痛的人不宜食用。

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