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川味醬油豆腐

美食 更新时间:2024-07-24 05:09:25

川味醬油豆腐(麻辣川香味豆腐)1

By 桔子檸檬水

用料

  • 幹豆腐 500克
  • 豪吉麻辣川香汁 一勺
  • 老抽 一勺
  • 生抽 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 豆瓣醬 一勺
  • 鹽 适量
  • 紅辣椒 若幹
  • 蒜沫 适量
  • 清水 适量
  • 八角花椒 若幹
  • 食用油 3勺

做法步驟

川味醬油豆腐(麻辣川香味豆腐)2

1、豆腐洗淨切小塊備用

川味醬油豆腐(麻辣川香味豆腐)3

2、鍋中倒入适量食用油,加入八角花椒和蒜沫,炒香

川味醬油豆腐(麻辣川香味豆腐)4

3、倒入豆腐,加入生抽、老抽、蚝油、豆瓣醬和少量鹽

川味醬油豆腐(麻辣川香味豆腐)5

4、倒入适量的麻辣川香汁,加入适量清水蓋上鍋蓋,中火燒至收汁

川味醬油豆腐(麻辣川香味豆腐)6

5、加入紅辣椒

川味醬油豆腐(麻辣川香味豆腐)7

6、收汁後關火焖會

川味醬油豆腐(麻辣川香味豆腐)8

7、出鍋裝盤

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