美食探店怎麼做才能火起來-tft每日頭條

美食探店怎麼做才能火起來

美食更新时间:2025-01-18 17:13:16

美食探店怎麼做才能火起來（學會能開店10分鐘酥到掉渣）1

桃酥是傳統的中式點心，有幾百年的曆史，因為酥、脆、香、甜的口感，再加上不費牙，所以特别受老人和小朋友的喜愛，今天給大家分享——鹹蛋黃桃酥，光波爐和烤箱都能做哦~

By 老闆娘微食記

用料

（*可以做25個左右）
鹹蛋黃 2個
食用油 90g
細砂糖 80g
雞蛋 1個
低筋面粉 230g
瓜子仁 50g
小蘇打 2g
蛋黃液适量
黑芝麻少許

做法步驟

美食探店怎麼做才能火起來（學會能開店10分鐘酥到掉渣）2

1、食用油中放入糖、雞蛋，攪拌均勻。

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2、篩入低筋面粉和小蘇打，倒入壓碎的鹹蛋黃和瓜子仁，用刮刀拌勻揉成團。

美食探店怎麼做才能火起來（學會能開店10分鐘酥到掉渣）4

3、分成20g的小份，搓成圓球。

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4、光波爐做法：烤架鋪油紙，圓球中間用大拇指按一下，放在烤架上。

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5、塗上蛋黃液，撒上黑芝麻。

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6、光波爐底闆墊一個玻璃烤盤，放入烤架，光波組合一烤9分鐘，中途裡外換一下位置。

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7、烤箱做法：烤盤鋪矽油紙，放入圓球，用大拇指按一下。塗上蛋黃液，撒上黑芝麻。放入烤箱，上下管150度烤10分鐘即可。（具體時間可以根據自家烤箱情況調整。）

美食探店怎麼做才能火起來（學會能開店10分鐘酥到掉渣）9

8、光波爐和烤箱做起來用的時間差不多，烤箱做法底部和頂部的烤色會更深一點，而光波爐成品則更像曲奇的顔色，但不影響口感，一口下去都是滿口掉渣的酥！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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