清水煮大蛤蜊的做法大全-tft每日頭條

清水煮大蛤蜊的做法大全

美食更新时间:2025-02-16 02:34:04

蛤蜊除了炒着吃、燒湯喝，還有什麼好吃的做法呢?今天跟大家分享蛤蜊最鮮美的做法，配上娃娃菜和豬骨湯，鮮上加鮮，好吃不膩，一起來看看是怎麼做的吧！

　　用料：

　　蛤蜊，娃娃菜，龍口粉絲，小米椒，大蒜，香菜，豬骨湯。

清水煮大蛤蜊的做法大全（用骨頭湯煮出來的更好吃）1

　　做法：

　　将小米椒、娃娃菜、香菜、大蒜洗淨，把小米椒切成小圈，娃娃菜摘成一片一片的，香菜切成小段，大蒜切成末兒。

清水煮大蛤蜊的做法大全（用骨頭湯煮出來的更好吃）2

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　　龍口粉絲放入大碗中，加熱水浸泡十分鐘，泡到龍口粉絲變軟就可以拿出來了。

清水煮大蛤蜊的做法大全（用骨頭湯煮出來的更好吃）5

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　　用清水搓洗蛤蜊幾遍，洗去表面的泥沙，撈出備用。

　　鍋内先鋪上一層娃娃菜，再放入一層泡好的龍口粉絲。

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　　将洗淨的蛤蜊整齊地擺放于鍋裡，把蛤蜊口朝上擺放。

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　　倒入豬骨湯，再在表面擺放上蒜末和小米椒圈。

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　　開火加熱，把鍋内湯汁燒沸以後，你會發現蛤蜊慢慢地張口。

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等蛤蜊全部張口以後，撒上切好的香菜末就可以了，做法是不是很簡單？味道非常的鮮美。

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　　小貼士：

　　豬骨湯本身就有鹹味，所以做這道菜就不需要加鹽了。

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