涼拌粉絲怎麼做又美味又營養-tft每日頭條

涼拌粉絲怎麼做又美味又營養

美食更新时间:2024-11-26 00:34:18

涼拌粉絲怎麼做又美味又營養（涼拌粉絲這樣做）1

偶爾胃口不佳，試試做一下今天這道菜吧。邊做邊流口水，端上桌第一個光盤。

每到夏天，大家都喜歡吃一些爽口開胃的涼菜，我家也是。這道澆汁粉絲，最近常做。紅亮、辣而不燥的湯汁搭配爽滑的粉絲，看起來就很有食欲。

涼拌粉絲怎麼做又美味又營養（涼拌粉絲這樣做）2

相比常見的涼拌菜，今天這種做法湯汁更加豐富，使粉絲吃起來更加入味、爽滑。大大的吸溜一口，酸爽開胃，特别誘人。

做法很簡單，調好一碗料汁澆到粉絲裡就行，幾步上桌。喜歡吃辣和粉絲的小夥伴，一定要試試看~

涼拌粉絲怎麼做又美味又營養（涼拌粉絲這樣做）3

具體制作方法

第一步：準備食材。粉絲2小把、黃瓜1根、香菜少許、蒜幾瓣、紅辣椒幾個。

涼拌粉絲怎麼做又美味又營養（涼拌粉絲這樣做）4

第二步：把粉絲提前泡軟。

涼拌粉絲怎麼做又美味又營養（涼拌粉絲這樣做）5

第三步：鍋中倒入一些水燒開，把粉絲放入鍋中焯30秒，然後撈出放入涼水中。

涼拌粉絲怎麼做又美味又營養（涼拌粉絲這樣做）6

第四步：開始準備碗汁。取一個大碗，放入1勺辣椒粉、1勺熟白芝麻、少許蒜末、少許紅辣椒段，如圖。

涼拌粉絲怎麼做又美味又營養（涼拌粉絲這樣做）7

第五步：鍋中倒入少許油燒熱，然後把熱油倒入碗中，如圖。這時可以聞到辣椒和蒜的香氣。

涼拌粉絲怎麼做又美味又營養（涼拌粉絲這樣做）8

第六步：往碗裡放入1勺生抽、1勺蚝油、2勺陳醋、半勺鹽、半勺白糖、少許雞精拌勻。等碗裡的油晾涼後，倒入大半碗的涼白開，這樣碗汁就做好了。

涼拌粉絲怎麼做又美味又營養（涼拌粉絲這樣做）9

第七步：把黃瓜擦成絲，香菜切末。

涼拌粉絲怎麼做又美味又營養（涼拌粉絲這樣做）10

第八步：取一大碗，在底部放上一些黃瓜絲，然後放入粉絲，最後倒入碗汁，再在表面放一些黃瓜絲、香菜點綴就可以了。

涼拌粉絲怎麼做又美味又營養（涼拌粉絲這樣做）11

第九步：吃的時候拌勻。

涼拌粉絲怎麼做又美味又營養（涼拌粉絲這樣做）12

多說幾句

1、加半碗涼白開，可以讓湯汁更加豐富，吃起來口感更好。

2、可以根據自己的喜好，加一些别的蔬菜。

3、吃不了辣椒的話，就減少辣椒的量。喜歡吃麻辣味的，還可以加一些花椒粉。

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