自從大暑節氣過了之後,這炎熱的天氣就沒有一天放松過,天天以30多度的高溫,每天炙烤着我們,稍稍不注意就容易有中暑的風險。
這時候,不準備點防暑的招數,隻怕是這個炎熱的夏季很難熬啊。夏季不可錯過的,除了涼面、涼皮以外,還有最劃算的甜品,那就是涼粉了,幾塊錢就能煮一大鍋,配上點椰奶或者牛奶,放在冰箱裡冰凍一下,吃起來,冰涼爽口,晶瑩剔透如果凍一般,在炎熱的夏季喝上一碗,感覺渾身上下的暑氣全都消了。
涼粉的做法也很簡單,可以直接拿涼粉來沖泡,冷卻後凝結,也可以用木瓜籽來做涼粉,步驟都很簡單,口感都不錯,下面哈妹分享一道椰漿黑涼粉的做法給大家,喜歡的朋友歡迎收藏轉發喲。
椰漿黑涼粉
配料:
涼粉半包(50g)、冰糖适量(夠甜就OK了)、水4碗
烹饪步驟:
1.半包涼粉50g(3-4人份)
2.倒入1碗半少一點水,攪拌均勻均勻均勻,聽說要沒有粒粒為均勻
3.剩下2碗半-3碗水大火煮沸
4.水沸騰後換小火,慢慢倒入開好的涼粉,邊倒邊攪拌
5.攪拌均勻後,換中火煮沸,也不用太沸
6.倒到碟子裡晾冷凝結
7.煮糖水,2碗多3碗水就夠了,糖量合自己口味就行
8.在碟子裡切成塊塊,裝碗裡加糖水,加椰漿
9.哈哈哈哈完成!好次好次~
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