作者:惜緣
用料
西葫蘆 1個
雞蛋 3個
植物油 适量
鹽 适量
味精 适量
蔥 1根
做法步驟
1、雞蛋磕入碗中,西葫蘆洗淨,掐頭去尾,切成片
2、雞蛋中加少許鹽
3、将雞蛋打成蛋液
4、蔥切末備用
5、平底鍋中加适量油
6、蛋液倒入鍋中
7、炒碎,盛出
8、鍋中再次加入油,倒入蔥末爆香
9、将西葫蘆放入鍋中
10、加入适量鹽,味精翻炒
11、将炒好的雞蛋倒入,繼續翻炒
12、盛盤即可
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