蔥爆芋艿怎麼燒-tft每日頭條

蔥爆芋艿怎麼燒

美食更新时间:2024-08-17 23:36:03

蔥油芋艿，顧名思義就是由蔥和芋頭做成的一道菜。冬天是最适合吃芋頭的季節，做好的芋頭軟軟糯糯，還帶有一股清香，十分好吃。小編非常喜歡吃芋頭，大家一起學起來。

蔥爆芋艿怎麼燒（清香好吃的蔥油芋艿）1

烹饪難度：容易

烹饪時間：小于30分鐘

我們先來準備食材：

主料：

芋頭 500g

小蔥 15g

蒜 2瓣

雞湯 2碗

調料：

油适量

鹽适量

開始制作喽～～～

第一步，需要先把買來的毛芋清洗掉表面泥土，然後削掉外皮噢

蔥爆芋艿怎麼燒（清香好吃的蔥油芋艿）2

第二步，接着要将毛芋切滾刀塊，蒜切片，蔥切小節。

蔥爆芋艿怎麼燒（清香好吃的蔥油芋艿）3

第三步，鍋燒熱後倒油，油熱再下蒜片和蔥花（少許留下些蔥葉最後用）。

蔥爆芋艿怎麼燒（清香好吃的蔥油芋艿）4

第四步，緊接着下芋艿去炒

蔥爆芋艿怎麼燒（清香好吃的蔥油芋艿）5

第五步，炒到芋艿微黃加鹽調味

蔥爆芋艿怎麼燒（清香好吃的蔥油芋艿）6

第六步，轉入砂鍋中，加入2碗雞湯去炖。

蔥爆芋艿怎麼燒（清香好吃的蔥油芋艿）7

第七步，大火煮開，轉小火，炖到芋艿綿軟，湯汁濃郁。

蔥爆芋艿怎麼燒（清香好吃的蔥油芋艿）8

第八步，起鍋前再撒一把小蔥葉，關火上桌。

蔥爆芋艿怎麼燒（清香好吃的蔥油芋艿）9

小竅門：

第一個、也可将芋艿煮熟了，再與小蔥同炒。

第二個、芋艿含較多澱粉，一次不能多食，多食有滞氣之弊，生食有微毒。

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