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眉山最特色的美食是

美食更新时间:2025-01-10 03:22:11

安逸四川·百城百味

眉山最特色的美食是（去眉山必吃的美食）1

眉山古稱眉州，相信很多朋友對這裡第一印象是大文豪蘇東坡的故鄉，的确，這裡素有“千載詩書城”“人文第一州”之美譽，當然，此間美食，一樣能讓你心馳神往~

東坡系列

既然說起了蘇東坡，作為眉山美食的牌面，“東坡系列”想必你一定知道...

東坡肘子、東坡魚、東坡一品肉、東坡雞豆花、東坡火米羹，東坡豆腐...

眉山最特色的美食是（去眉山必吃的美食）2

如今眉山東坡肘子的制作比古時改進很多，選材隻選豬蹄膀，清洗後放進冷水中炖，炖至八分火色，将豬肘子撈出，再上籠屜蒸。經2次脫油後，達到了肥實而不膩口、粑而不爛的境界，别提多好吃了~

眉山最特色的美食是（去眉山必吃的美食）3

将五花肉切成大塊，加蔥、姜、醬油、料酒，慢火細焖，煨制成酥香味美、肥而不膩的紅燒肉，是為東坡肉~

眉山最特色的美食是（去眉山必吃的美食）4

你以為川菜都是無辣不歡？但作為傳統川菜和國宴川菜，東坡雞豆花開水白菜有着以葷托素的特點，清湯醇香，如夢如幻。

眉山最特色的美食是（去眉山必吃的美食）5

東坡羹，可謂色香味俱全，不僅簡便易食，還具有補肝腎、益心脾、調中開胃、利水降壓；對高血壓病、動脈硬化症有療效。

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除了東坡系列，還有很多名菜和小吃~

眉山泡菜

眉山最特色的美食是（去眉山必吃的美食）6

眉山人走得再遠也心心念念的家鄉泡菜，這幾乎是眉山美食的排面，要知道早在2006年，東坡區就被命名為“中國泡菜之鄉”哦，每年的加工量達百萬噸，營收上百億！可見泡菜真的是備受喜愛~

眉山最特色的美食是（去眉山必吃的美食）7

炸洋芋

眉山最特色的美食是（去眉山必吃的美食）8

眉山最特色的美食是（去眉山必吃的美食）9

炸洋芋，多少眉山人從小吃到大的小吃，鍋裡8成油溫下去炸，軟硬适中，配料多種味道随意挑選，味道相當不錯~

石鍋養生豆腐

眉山最特色的美食是（去眉山必吃的美食）10

這道菜品是用黑豆、黑芝麻、土雞蛋制作而成，豆香濃郁。黑豆被稱為“植物蛋白肉”，黑芝麻利生發，補精氣，加入其使得整個豆腐營養價值翻倍，土雞蛋不僅增加了豆腐的醇香細滑，更增添了豆腐的香氣。

還有更多美食等你嘗試

眉山最特色的美食是（去眉山必吃的美食）11

香煎魚豆腐

油滋滋的模樣看起來就香暖美味

眉山最特色的美食是（去眉山必吃的美食）12

一口就神仙的棒棒雞

眉山最特色的美食是（去眉山必吃的美食）13

酥香脆甜的龍眼酥

眉山最特色的美食是（去眉山必吃的美食）14

五分鐘鮮嫩牛肉

眉山最特色的美食是（去眉山必吃的美食）15

這裡還有很多說不完的美食

眉山離成都這麼近

你确定不來嘗嘗嗎？

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