互動編輯 張偉
皮薄餡兒香
好吃的菜團子來啦!
9月25日,情報員“英子”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來了一則美食情報,“周末閑暇之餘,蒸個白菜蘿蔔的菜團子吃,美味營養又可口” 情報員說。一起來看一下制作方法吧~
1、把小白菜洗淨切段,胡蘿蔔切絲,然後焯水。
2、粉條也是焯水,然後切段,為了防止粉條粘連,加入一點花生油,用醬油調色。
3、蔥姜切絲,放入盆中,然後加入五香粉,胡椒粉,鹽,花生油都是少許,攪拌均勻,再加入少許面粉,攪拌均勻。
4、把攪拌好的餡,用手團成圓團後,粘上面粉,再在清水中打個滾,繼續沾點面粉,用手團緊實後,放入蒸鍋。
5、冷水開始蒸,開鍋十分鐘後就熟,沾上調好的蒜泥蘸料,太美味了。
恭喜該情報獲得今日最佳情報,情報員“英子”将獲得由情報站工作人員發出的5元紅包獎勵!
這個皮薄餡大有營養,做法還簡單的菜團子,你學會了嗎?不妨也來試做一下吧~
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