家常香幹炒肉的做法
食材
肉200克,香幹300克,姜片1片,大蒜4粒,辣椒4個,雞精、鹽、生抽各适量。
步驟
1、香幹切片,青椒切條,肉切片,加入少量的鹽腌制。
2、鍋燒熱,放入油,油熱後,放入肉片翻炒。
3、肉片變色後,放入辣椒,翻炒。
4、辣椒有點5分熟的時候把香幹放到鍋裡,加入生姜、大蒜,繼續翻炒。
5、大火翻炒五分鐘即可。
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