雞脯肉很多人都愛吃,不僅便宜實惠,而且做法也非常多,今天十天美食就來個簡單的做法,小炒雞脯肉,這樣做好吃又下飯
By 十天美食
1、雞脯肉對半切開,改成手指粗的條,然後切成小方塊
2、放入盤中,加一勺料酒
3、加一勺生抽
4、加小半勺鹽
5、加一勺澱粉
6、用手完全抓拌均勻,腌制10分鐘
7、尖椒和小米辣切成均勻的小段
8、切點蒜片,姜片,小蔥的蔥白
9、油熱下入雞脯肉
10、炒至變色,像這樣就可以了
11、倒入蔥姜蒜,翻炒出香味後
12、再倒入尖椒小米辣,翻炒幾下
13、加一勺生抽
14、炒至尖椒斷生
15、這麼做的雞脯肉香辣開胃,超級下飯
1、不能吃辣的,可以把尖椒小米辣,換成青椒和紅椒 2、我用的是不粘鍋,如果是鐵鍋的話,鍋一定要炙好,否則容易粘鍋
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