紫甘藍好看又營養,富含豐富花青素,加熱營養會流失,所以涼拌是好吃有又能完好保留營養滴好辦法~
難度:切墩(初級) | 時間:10分鐘左右 |
主料 | |
紫甘藍半顆 | 醋較多 |
糖較多 | 花椒油适量 |
香油少許 | 鹽少許 |
1. 準備好材料,花椒油是提前炸好的
2. 将紫甘藍切絲,需要細一點~
3. 将所有調料混合,糖和醋可以多放些
4. 完成~記得多浸泡一會兒更入味呦
拌好後,讓紫甘藍在料汁中浸泡一會更入味,不排斥蒜味可以加一些蒜末,喜歡吃辣滴小朋友還可以加辣油~
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