糯米餅怎麼做才能不粘鍋-tft每日頭條

糯米餅怎麼做才能不粘鍋

美食更新时间:2024-09-08 13:52:57

“人如果吃不好，就不能好好思考，好好愛，好好休息”。大家好，這裡是筠寶廚房，我今天分享的是：糯米餅簡單快速的做法柔軟香甜很勁道，軟糯香甜，真解饞。

天氣漸漸熱起來了，前段時間，因為疫情原因，大家都宅在家裡，相信包子饅頭都吃膩了，今天分享一個早餐新吃法——糯米豆沙小餅，糯米粉蛋白質，脂肪含量豐富，具有補中益氣，養胃健脾的作用，老人兒童早餐多吃些糯米，對身體是極有好處的。手把手教你做糯米餅，柔軟香甜不油膩，營養好吃不粘牙，簡單美味。

糯米餅怎麼做才能不粘鍋（手把手教你做糯米餅）1

糯米豆沙小餅

糯米粉最常見的吃法是做成湯圓或者元宵，個人認為湯圓不适合較小的孩子食用，太過粘稠，不易消化，今天給大家分享了這個糯米餅，中間加入了面粉，吃起來軟糯香甜不粘牙，關鍵是做法還很簡單，不發面，不醒面，糯米餅簡單快速的做法柔軟香甜很勁道，軟糯香甜，真解饞。新手一看也能學會，下面來看一下我的具體做法吧。

糯米餅怎麼做才能不粘鍋（手把手教你做糯米餅）2

糯米豆沙小餅

盤中倒入100克的面粉，再加入200克的糯米粉，先把他們攪拌均勻，再倒入250毫升的開水燙面，邊倒邊攪拌糯米粉，用開水燙過之後更加的柔軟。

糯米餅怎麼做才能不粘鍋（手把手教你做糯米餅）3

糯米豆沙小餅

攪成面絮狀後稍微把它放涼，然後再下手揉成面團，因為加入了糯米粉，剛開始揉的時候會有一點粘手，多揉一會兒就不粘了，揉成一個光滑偏軟的面團，先放在一旁備用，案闆上多撒些幹面粉，擠上适量的豆沙餡兒，切成均勻的小劑子。

糯米餅怎麼做才能不粘鍋（手把手教你做糯米餅）4

糯米豆沙小餅

拿一個小劑子，把它搓圓，揪一塊糯米面把它團圓，壓扁之後，把邊緣處捏的薄一些，放上做好的豆沙餡兒，放在手心，虎口處慢慢收嚴實，再按壓成一個圓餅狀，盤中放入适量白芝麻，把做好的生胚放進盤子裡，裹上一層白芝麻，兩面都要粘上，輕輕的按壓，讓芝麻粘牢一些。

糯米餅怎麼做才能不粘鍋（手把手教你做糯米餅）5

糯米豆沙小餅

電餅铛預熱，均勻的刷上一層薄油，放入做好的生胚，開中火，上下盤加熱，先烙上三分鐘，聞到香味以後，把小餅翻一個面，再接着烙上兩分鐘。

糯米餅怎麼做才能不粘鍋（手把手教你做糯米餅）6

糯米豆沙小餅

兩面金黃，小餅就熟了，金燦燦的，看上去就很有食欲，全程烙制約用時5分鐘。

糯米餅怎麼做才能不粘鍋（手把手教你做糯米餅）7

糯米豆沙小餅

糯米豆沙餅就這樣做好了，外皮香酥裡面是軟糯香甜的豆沙餡，吃着也不粘牙，加上表皮的芝麻，真是越嚼越香，比買的還好吃，做法也很簡單，喜歡的朋友可以在家試一試哦。

歡迎關注筠寶廚房，手把手教你做糯米餅，柔軟香甜不油膩，營養好吃不粘牙，簡單美味。您要是覺得這篇文章對您有用，麻煩您就點個贊收藏一下，如果您有更好的糯米餅的制作方法，歡迎在評論區與留言，咱們共同進步提高，祝大家吃得開心，生活愉快！

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