這是下廚房日更欄目：市集鮮貨，每天推薦各種好吃好喝好用的産品，推薦商品均經過多輪試吃、測評，隻推薦我們真正上手使用過，入口試吃過的好貨。

說起奇亞籽，我猜你多多少少一定聽說過，作為傳說中的“superfood超級食物”，它早在幾年前就刷爆了國内外網絡，可以說是個老網紅了。

含有各種營養元素，包括：蛋白質、抗氧化劑、鈣鎂磷等微量元素，有吃了人會變得聰明的omega-3脂肪酸，并且在限制熱量飲食之外額外使用奇亞籽，具有提升減肥成效的效果。

好吃還方便，做的時候不用水煮，直接泡水就可以，泡酸奶果汁奶茶可以替代珍珠增加口感，夾在色拉裡當替代主食飽腹又健康，在下廚房菜譜裡還有許多廚友用它做過餅幹面包，可以說是方便又全能。

最近市集找到一款墨西哥進口奇亞籽，獨立小袋，旅行/外出/辦公室下午茶/想吃就吃，最近還在做特價活動，一袋20條18.9元，兩袋40條更便宜，隻要29.9元，一袋不到1元錢！

買過的廚友給了許多好評，還有人說帶着老公吃，老公也愛吃了起來。

如果你對奇亞籽的神奇抱有懷疑，下面讓我來給你講一講。

奇亞籽是什麼？

奇亞籽曾是千年前南美阿茲特克人的主食之一，由于富含多種養分，被視為超級食物，另外還具有吸水後膨脹（可高達15倍的種子重量）以及高纖維的特性，能在腸胃中減緩澱粉轉換成糖的速度，也有一定的減肥功效。

組成主要為31%的脂肪、26%的碳水化合物、18%的膳食纖維及16%的無麸質蛋白，特别之處在于油脂中含有68%的alpha-亞麻酸（omega 3的一種），營養密度遠勝其它種子。

奇亞籽好吃嗎？

奇亞籽給人口味上的快感更多在口感上，一次一小袋，泡酸奶果汁奶茶可以替代珍珠增加口感，夾在色拉裡當替代主食飽腹又健康，在下廚房菜譜裡還有許多廚友用它做過餅幹面包，可以說是方便又全能。

吃法也簡單，先用少量開水攪拌沖泡2分鐘後，在搭配酸奶，以及喜歡的水果，制作酸奶補丁，吐司均可，還可搭配豆漿一分鐘低熱量高膳食纖維的早餐，熱泡大概需要2-3分鐘，冷泡的話時間會久一些在20分鐘左右。

奇亞籽真的減肥嗎？

在某種程度上，是的。

由于奇亞籽含有高膳食纖維及浸泡後産生的高黏性，水後膨脹可高達15倍的種子重量，餐後可以有效穩定餐後血糖，增加飽足感。

且蛋白質在奇亞籽中約占14% ，在植物當中算是非常多的，由于比例完整，因此非常利于人體吸收。而蛋白質是人體維持生命不可或缺的營養素，甚至還有助于減重，研究指出，補充足夠分量的蛋白質有助于增加飽足感，對于零食的渴望程度還能降低60%，有助減肥者減少攝取澱粉類食物。

奇亞籽怎麼選？

我們幫你選好了！我們這次推薦的奇亞籽是墨西哥進口，正規進口渠道，正規資質，還做了滅活處理（奇亞籽為外來品種，必須做滅活處理，防止對當地生态的破壞，倡導大家一定要買正規進口的，不要買代購和非正規渠道獲取的） 。

獨立小袋，相比市面上的罐裝，我們一袋有20條方便衛生，一次吃1條，搭配方便，旅行/外出/辦公室下午茶/想吃就吃。

最近市集找到一款墨西哥進口奇亞籽，獨立小袋，旅行/外出/辦公室下午茶/想吃就吃，最近還在做特價活動，一袋20條18.9元，兩袋40條更便宜，隻要29.9元，一袋不到1元錢！

喜善花房| 奇亞籽即食 獨立小包120g(6克*20條）

1袋 ¥18.9 ¥24.9

2袋 ¥29.9 ¥39.9

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