自從用了豪吉藤椒油,就喜歡上了這個味道,蘸醬、拌菜就要加一點!
By 不勤快的兔媽媽
1、食材準備好,非常簡單的。
2、腐竹焯水,我這是鮮腐竹,水開後入鍋,稍燙一下就出鍋,濾幹水分。
3、準備一個大碗,加入所有調味料拌勻。
4、加入腐竹,香菜拌勻,裝盤即可。
做過幾次了,鮮腐竹和幹腐竹都試過了,家人認為還是用幹的泡發的那種腐竹,口感反而好。而下廚的我,就覺得鮮腐竹更簡單一點。
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