孝感旅遊資源豐富,人文氣息濃郁,是一座獨具魅力的城市。這裡曆史底蘊深厚,飲食文化獨特。到孝感旅遊,一定要嘗嘗當地的這些特色美食,給你的舌尖帶來一次前所未有的體驗。
桃花面
桃花面是孝感的傳統風味小吃,是将馄饨與面條置一起的美食,加上臊子,色彩豔麗,香辣醇厚,十分受當地人喜愛。
孝感麻糖
孝感麻糖選料精細,用糯米、芝麻、白糖、花生、杏仁、焦糖等制作而成,香味撲鼻,甜而不膩,口感獨特,十分值得稱贊。
豆油藕卷
豆油藕卷是民間傳統美食,外皮焦黃酥脆,裡面餡料口感豐富,藕香味沁人心脾,十分誘人食欲。
豬油燒餅
豬油燒餅外酥裡嫩,可甜可鹹,可加入鹹菜和肉末,滋味獨特,吃完讓人回味無窮。
二河三蒸
二河三蒸是漢川的傳統名吃,是一道十分具有特色的菜肴。采用清蒸、粉蒸、泡蒸的烹饪方式,蒸出來的菜品香味濃郁,最大程度保留食材的原汁原味和營養,吃起來美味可口,獨具風味。
翰林雞
翰林雞皮爽肉嫩,味道鮮美,烹饪後能夠品味到這道菜肴的原汁原味,十分獨特。看似簡單的菜肴卻滋味悠長,讓人唇齒留香,回味無窮。
扒肉
扒肉是應城的傳統名菜,将豬肉煮爛,然後澆上秘制的醬汁,撒上香油、蔥花即可。味道香濃,誘人垂涎三尺。口感酥爛入味,滋味鮮美醇香,十分耐人尋味。
荷月
荷月外皮薄酥,清香誘人,餡料豐富,是一道色香味俱全的傳統風味小吃。
雲夢魚面
雲夢魚面是當地的特色傳統名吃,将鮮魚絞成肉泥,與面粉、包谷粉、鹽等一起蒸熟然後晾幹而成,風味獨具,鮮味十足,烹饪方式多樣,吃起來味道十分獨特。
沙子馍
沙子馍是應城的特色小吃,外表獨特,制作工序繁複。烤熟的沙子馍香脆可口,越吃越有滋味。
榔頭蒸鳝魚
榔頭蒸鳝魚是用二十多種調料與鳝魚一起蒸熟而成的,味道香濃,肉質鮮美,且營養豐富,深受男女老少的喜愛。
白花菜
白花菜是安陸的傳統腌菜,獨特的酸味讓人食欲大增,口感豐富,十分具有滋味。白花菜風味獨具,十分開胃下飯。
安陸滑肉
安陸滑肉将嫩滑的肉片炸至金黃,然後放到鍋中與木耳、黃花菜等一起小火慢炖而成。湯汁清甜細膩,口感豐富,滋味鮮美,吃完還讓人回味無窮。
孝昌紅燒肉
紅燒肉色澤豔紅富有彈性,口感酥爛,肥而不膩,味道醇厚,十分具有滋味,讓人百吃不膩。
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