這幾天女兒胃口不好,吃什麼都不香,于是特地到超市去買了塊内蒙産的牛肉。大草原的牛肉肉質很好,炖出來很軟嫩,沒有牛肉腥味,反而多了幾分鮮香!
By 向日葵晴天
1、所有食材洗淨,土豆削皮。牛肉切塊,生姜拍爛,二者置高于壓鍋中,加4倍左右的清水。大火上汽,中火炖,全程20min左右。土豆及胡蘿蔔切塊,西紅柿切兩半,全部食材放入鍋中繼續大火炖5min左右。
2、炖好後加入适量食鹽即可!
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