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荷香蒸排骨的家常做法

美食 更新时间:2024-09-09 19:19:18

荷香蒸排骨的家常做法?材料:豬大排500克、蓮子50克、朝天椒20克、荷葉1張,下面我們就來聊聊關于荷香蒸排骨的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

荷香蒸排骨的家常做法(荷香蒸排骨的家常做法介紹)1

荷香蒸排骨的家常做法

材料:豬大排500克、蓮子50克、朝天椒20克、荷葉1張。

排骨斬小件,洗淨放入盤中,蔥切段、姜切片,蓮子泡發,小米椒切圈。

鍋中放水燒開将幹荷葉泡軟。

斬好的排骨放入蔥段、姜片、八角、茴香、小米椒圈,生抽、紹酒、鹽、花椒、白糖拌勻。

籠屜内鋪好荷葉,将腌好的排骨和蓮子一并倒入,蓋上荷葉旺火足氣蒸30分鐘,取出,用薄荷葉、紅椒絲點綴即可。

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