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最簡單最快最好吃的蛋糕做法

美食 更新时间:2024-11-26 02:28:38

大家好,這裡是愛做美食的綠江味道。是不是有很多朋友想做蛋糕,又沒有烤箱,還不想買,怕自己三分鐘熱度,堅持不了幾次,烤箱就放在那裡無人問津,還占地方啊?今天我來教大家做一款可以不用烤箱的蛋糕,做法簡單,手殘黨特别容易上手。

最簡單最快最好吃的蛋糕做法(蛋糕這種做法最好吃)1

第一步,把準備好的南瓜用清水洗幹淨,用削皮刀削去外皮,然後,再切成薄片,要小一點,别太大,放在盤子裡備用。

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第二步,大米一定要提前泡一晚上,要不然大米不飽漿,太硬了,我把大米清洗幹淨,(清洗大米時,用水沖洗兩遍就可以,我媽媽那輩人總是喜歡把大米放在水裡用手搓 ,那樣把大米的營養物質和粗纖維就搓掉了,營養會大大的流失)。把洗好的大米用清水泡上,水要沒過大米再高一點,大米吸水,把泡好的大米撈出來放在料理機裡,把之前切好南瓜也放進去,再把100克清水倒進去,榨成米漿。

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第三步,把榨好的米漿倒入大碗裡,放30克白糖,4克酵母,用勺子順着一個方向攪拌,攪拌成細膩的面糊就可以了,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方,饧發一個小時。

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第四步,饧發好的面糊有很多小氣泡泡,我們還要用勺子不停地攪拌,把小氣泡泡攪散了,現在的面糊就像酸奶一樣。

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第五步,準備好幾個裝蛋糕的小碗,在表面刷點食用油,防止蛋糕粘到小碗内,舀一勺面糊倒在小碗中(這個時候不能倒的太滿,八分滿就好了,因為蒸出的蛋糕還會膨脹,裝滿了等好了之後就出來了)。依次倒好,再次饧發十分鐘。

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第六步,鍋裡倒水,大火燒開,把小碗依次擺進去,蓋上蓋子,大火蒸二十五分鐘,這個時候就可以聞到小蛋糕的香味了,關火後,再焖五分鐘,打開蓋子,香味撲鼻,滿屋子都是小蛋糕的香味兒了。

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把蛋糕拿出來,别燙到,趁熱把小蛋糕從小碗裡倒出來,小蛋糕一點也不粘,而且樣子非常好看,孩子看到保證會喜歡。

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柔軟又香甜的小蛋糕做好了,做法非常簡單,老公說這一盤子都不夠他吃,喜歡的小夥伴可以試一下哦,我是綠江味道,感謝小夥伴一直的支持。如果喜歡我做的美食就關注我吧,幫忙點贊,收藏和轉發哦,也歡迎大家評論區留言指導,謝謝。

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