絲瓜炒牛肉怎麼做-tft每日頭條

絲瓜炒牛肉怎麼做

美食更新时间:2025-01-05 17:19:15

絲瓜炒牛肉怎麼做（鮮甜可口的絲瓜炒牛肉）1

家裡大人小孩都特愛吃牛肉，不但營養豐富，還怎麼做怎麼好吃~而絲瓜也是百搭。不管是煮湯、炒、焖都極美味。汁都讓人舍不得放棄，拌飯是一流~兩煮碰撞出來的火花更不用說了~哈哈~

By 冰雪635

用料

牛肉 300克
絲瓜一條
小香蔥适量
姜适量
蔥頭兩隻
鹽适量
生粉一小勺
耗油一大勺
雞粉一小勺

做法步驟

絲瓜炒牛肉怎麼做（鮮甜可口的絲瓜炒牛肉）2

1、隻要跟賣牛肉的說是炒的，他就知道要哪塊肉~我通常是買的牛裡脊，或牛柳。反正賣的人比我們懂。要求他們切就行。橫切牛肉大家應該都知道的。就是逆着牛肉的紋路切薄片。

絲瓜炒牛肉怎麼做（鮮甜可口的絲瓜炒牛肉）3

2、加入調料，生姜切片。腌制半小時以上。

絲瓜炒牛肉怎麼做（鮮甜可口的絲瓜炒牛肉）4

3、最後封一點油。鎖住水分。

絲瓜炒牛肉怎麼做（鮮甜可口的絲瓜炒牛肉）5

4、絲瓜刨去老皮，切塊，小蔥切段。蔥頭也切碎。

絲瓜炒牛肉怎麼做（鮮甜可口的絲瓜炒牛肉）6

5、涼油下鍋滑妙牛肉至變色，承出備用。不要炒過熟。

絲瓜炒牛肉怎麼做（鮮甜可口的絲瓜炒牛肉）7

6、炒香蔥白和蔥頭。

絲瓜炒牛肉怎麼做（鮮甜可口的絲瓜炒牛肉）8

7、下入絲瓜炒軟身。加少許鹽炒均勻。

絲瓜炒牛肉怎麼做（鮮甜可口的絲瓜炒牛肉）9

8、加入牛肉翻炒。均勻。

絲瓜炒牛肉怎麼做（鮮甜可口的絲瓜炒牛肉）10

9、加入蚝油。蔥絲炒均勻即可出鍋。

絲瓜炒牛肉怎麼做（鮮甜可口的絲瓜炒牛肉）11

10、牛肉不要炒太久才會嫩哦。

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