教你制作番茄巴沙魚-tft每日頭條

教你制作番茄巴沙魚

美食更新时间:2025-01-06 15:47:45

教你制作番茄巴沙魚（這麼好吃的番茄巴沙魚做法）1

今天分享的巴沙魚做法是跟番茄搭配在一起，吃起來酸酸甜甜的，湯汁濃稠下飯，魚肉肉質鮮嫩，也不會散掉，清淡的味道很适合給寶寶吃，就算是不吃主食也不會覺得鹹，而且巴沙魚低脂低卡，作為減脂期的菜品也是非常合适的，做法簡單省時，強烈推薦。

By 美食妃英理【豆果美食官方認證達人】

用料

主料：巴沙魚1條
番茄 1個
料酒 2勺
調味料：油适量
味極鮮醬油 2勺
蚝油 1勺
蕃茄醬 3勺
清水适量
鹽少許
黑胡椒粉适量

做法步驟

教你制作番茄巴沙魚（這麼好吃的番茄巴沙魚做法）2

1、将巴沙魚改刀切成條，加入黑胡椒粉，鹽及料酒，抓勻腌制至少1小時

教你制作番茄巴沙魚（這麼好吃的番茄巴沙魚做法）3

2、腌制好的魚條涼水下鍋，開鍋後轉中小火焯燙1分鐘撈出

教你制作番茄巴沙魚（這麼好吃的番茄巴沙魚做法）4

3、另起鍋熱油，放入切好的西紅柿丁不斷翻炒，至基本融化

教你制作番茄巴沙魚（這麼好吃的番茄巴沙魚做法）5

4、加入味極鮮醬油，蚝油及稍多番茄醬翻炒均勻

教你制作番茄巴沙魚（這麼好吃的番茄巴沙魚做法）6

5、加入适量清水煮2分鐘，使西紅柿完全融化（介意西紅柿皮的話可以提前去皮）

教你制作番茄巴沙魚（這麼好吃的番茄巴沙魚做法）7

6、倒入焯燙好的巴沙魚，經過熱水焯燙的魚條肉質緊實，不會容易炒散，翻炒均勻

教你制作番茄巴沙魚（這麼好吃的番茄巴沙魚做法）8

7、最後再調入一點點的鹽翻炒均勻就可以出鍋了

教你制作番茄巴沙魚（這麼好吃的番茄巴沙魚做法）9

8、湯汁濃稠，肉質緊緻，超級好吃，我要不搶，這一盤都能被兒子吃光，快試試吧～

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