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苦瓜怎麼炒才不苦

美食更新时间:2025-02-09 11:08:57

苦瓜怎麼炒才不苦?做法步驟1、将苦瓜洗淨，現在小編就來說說關于苦瓜怎麼炒才不苦?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

苦瓜怎麼炒才不苦

做法步驟

1、将苦瓜洗淨。

2、對剖開，去除瓜瓤。

3、雞蛋磕在碗裡，打散。

4、把苦瓜斜切薄片。

5、鐵鍋放入植物油，燒至七成熱，倒入蛋液。

6、蛋液沒有完全凝固時，倒入苦瓜，翻炒。

7、随着翻炒，使苦瓜片上粘上雞蛋。翻炒2分鐘後，撒上鹽拌勻即可，出鍋。

小貼士

炒苦瓜時間不要長，掌握好火候。選擇顔色深一點的苦瓜，其中對減肥有利的苦瓜素更高。

心情故事

衆所周知苦瓜是減肥佳品，但是有很多人接受不了它的味道。後來發現苦瓜跟雞蛋配，苦味就不那麼明顯了。試一試吧。

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