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胡蘿蔔蒸吃和炒吃哪個營養成分好

美食更新时间:2024-08-03 14:12:00

遇到這菜别扔了，胡蘿蔔素含量高，蒸蒸軟嫩清香，眼睛明亮視力好

現在的孩子用眼都很多，如果眼睛得不到放松休息，久而久之，眼睛就會疲勞，造成視力下降，最後戴上了眼鏡。咱們做家長的，在平時除了要控制好孩子用電子産品的時間，還要在飲食上多用心，多給孩子吃些對眼睛好的食物，内外兩補，效果翻倍。

胡蘿蔔蒸吃和炒吃哪個營養成分好（遇到這菜别扔了）1

今天呢，給大家分享一種适合多給孩子吃的食物，它就是芹菜葉，别看很多人總是扔掉，其實它是個好東西，維生素還有胡蘿蔔素勝過芹菜莖，可以和胡蘿蔔媲美。胡蘿蔔素轉化成維生素A，常食有助于眼睛。

胡蘿蔔蒸吃和炒吃哪個營養成分好（遇到這菜别扔了）2

芹菜葉的吃法有很多，大家可以試試這道粉蒸芹菜葉，做法簡單，出鍋清香鮮美，軟嫩可口，蘸蒜泥特别的好吃。

家常粉蒸芹菜葉的做法：

胡蘿蔔蒸吃和炒吃哪個營養成分好（遇到這菜别扔了）3

家裡吃芹菜的時候，摘下來的芹菜葉不要扔，挑選一遍，隻扔掉黃葉爛葉就可以了，放在幹淨的大碗裡。

倒入适量的清水多沖洗幾遍，直到洗幹淨為止，最後把芹菜葉放在一旁控水，然後倒入幹淨的面盆内。

往芹菜葉内滴入幾滴食用油，撒入一點食鹽，用筷子攪拌均勻，食用油可以讓芹菜保持翠綠的顔色。

胡蘿蔔蒸吃和炒吃哪個營養成分好（遇到這菜别扔了）4

然後往芹菜葉内倒入适量的面粉，一邊倒一邊攪拌，直到每塊芹菜葉均勻的包裹上一層薄薄的面粉。

籠布打濕鋪在蒸籠裡面，把裹有面粉的芹菜葉倒進去，鍋内添冷水，大火加熱燒開，繼續蒸十五分鐘，關火焖2-3分鐘就可以取出食用了。

大蒜剝皮搗成蒜泥，放在小碗裡，倒入一點香醋、生抽、香油、食鹽，攪拌均勻就可以蘸着吃了。

胡蘿蔔蒸吃和炒吃哪個營養成分好（遇到這菜别扔了）5

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