榴蓮你敢吃嗎?
有榴蓮愛好者嗎?
那榴蓮雞你試過嗎?
對榴蓮莫名的喜歡
但榴蓮又很容易上火
姐姐從網上學了一個榴蓮炖雞
當一聽到這個名字的時候就對他有一種莫名的排斥
感覺一聽就是黑暗料理
姐姐說叫我試看看,很香
我嘗試了喝了幾口,對榴蓮更愛了
榴蓮炖雞是用榴蓮殼與肉之間那層白色的軟皮炖,而且那沒有一點氣味,再有是,榴蓮肉是上火的,但是炖出來的榴蓮卻是降火的!
準備材料:
榴蓮:一個
雞肉:半隻
枸杞:15g
姜:4片
龍眼幹:15g
黨參:5g
黃芪片:5g
紅棗:4個
料酒:一勺
制作過程:
步驟一:準備好食材雞肉切塊,煮一鍋沸水加入姜片去血水去腥味撈
步驟二:将榴蓮殼上的白色軟瓣,切成小塊。有刺的部分不要哦!
煮沸一鍋水加入少許鹽放入切好的白色軟瓣,沸水煮5分鐘撈出
步驟三: 枸杞、龍眼幹、黨參、黃芪片、紅棗放入清水進行清洗
步驟四: 把雞肉洗淨放入鍋中。加入榴蓮肉和榴蓮瓤。
再放入剛洗淨的龍眼幹、黨參、黃芪片、紅棗,加水沒過材料
(榴蓮要放在上面哦!不然起鍋不好撈出會爛掉!)
步驟五:蓋上蓋,進行炖煮。炖煮90分鐘後,加入枸杞,适量的鹽。
炖好的湯汁,淡淡的榴蓮清香。
香甜可口,你會喜歡上的喲。
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