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姜炒筍片的做法竅門

美食更新时间:2024-07-08 23:54:49

姜炒筍片的做法竅門?冬筍兩個去皮洗一下切斜片鍋内适量水燒開，放一點點油，筍片放入，焯一下撈出備用，我來為大家科普一下關于姜炒筍片的做法竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

姜炒筍片的做法竅門

冬筍兩個去皮洗一下。切斜片。

鍋内适量水燒開，放一點點油，筍片放入，焯一下撈出備用。

鍋内适量油燒熱，姜蒜，花椒，幹紅辣椒放入炒香。

焯好的筍片放入。

翻炒幾下，倒一勺焯過臘肉的湯汁。

适量鹽，生抽，一點點老抽。

翻炒均勻關火盛盤。

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