黑木耳怎麼吃減肥最有效?黑木耳不但味道鮮美、營養豐富，還具有很多食療功效，因而常吃黑木耳好處多比如黑木耳具有補血、減肥、清腸等作用，還對冠心病、動脈硬化、心腦血管病頗為有益下面為大家介紹吃黑木耳的好處，下面我們就來說一說關于黑木耳怎麼吃減肥最有效?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

黑木耳怎麼吃減肥最有效

黑木耳不但味道鮮美、營養豐富，還具有很多食療功效，因而常吃黑木耳好處多。比如黑木耳具有補血、減肥、清腸等作用，還對冠心病、動脈硬化、心腦血管病頗為有益。下面為大家介紹吃黑木耳的好處。

常吃黑木耳好處多 6種吃法更易減肥

1、優質天然補血品

黑木耳被營養學家譽為“素中之葷”和“素中之王”，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。

中醫認為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等，是因其含鐵量高，可以及時為人體補充足夠的鐵質，所以它是一種天然補血食品。

2、人體的清道夫

黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特别是對從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人，經常食用黑木耳能起到良好的保健作用。

3、頭發白多吃黑木耳

人們都知道，頭發變白與精神緊張、過度憂慮有關，專家介紹，防治頭發變白，除調節情緒外，在飲食上還要注意增加微量元素和有烏發作用的營養物質的攝入，以促進頭發的正常生長。

微量元素鐵和銅是促進頭發黑色素合成的重要元素，頭發變白的人應多吃富含這兩種元素的食品，如牡蛎、鮮貝等貝類食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物，動物的肝髒、腎髒組織等。還有一些食物也有烏發作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。

多吃富含b族維生素的食物，如粗糧、豆類、蔬菜和水果，也有幫助。

4、減肥防癌治便秘

黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排洩、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時，由于這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止便秘，有利于體内大便中有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌症的作用。

老年人特别是有便秘習慣的老年人，堅持食用黑木耳，常食木耳粥，對預防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。對于初發膽囊炎和初發結石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等症狀可在2-5天内緩解。

5、預防心腦血管疾病

黑木耳含有維生素k和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，孕婦不宜多吃。

正常人每天食用10—15g。

6、木耳 紅棗吸出身體肥油

黑木耳粉紅棗粉減肥法：

材料：黑木耳粉5克，紅棗粉20克。

做法：用适量的沸水，把黑木耳粉和紅棗粉沖開即可。

功效：黑木耳中的膠質是可以将殘留在消化道中的雜質、廢物吸附後排出體外，此外，黑木耳中含有的類核酸物質，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量，連續食用1周能起到纖體豐胸的效果。

大家都知道，黑木耳是一種健康減肥食品，食用黑木耳能有效消耗體内脂肪，達到減肥瘦身的功效。下面就為大家介紹黑木耳的幾種瘦身食譜，做法簡單，健康瘦身。

六大黑木耳減肥食譜輕松瘦身。

黑木耳減肥食譜一：涼拌木耳

原料：黑木耳、青紅椒、胡蘿蔔。

調味料：蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、幹辣椒泡的水、涼拌醋。

1.先把黑木耳放溫水裡泡發開，然後用流水一片片地清洗幹淨，也可以用鹽或面粉來清洗。

2.把青紅椒和胡蘿蔔都切成絲，把清洗幹淨的黑木耳用手撕成小片。

3.鍋上架燒開水，把黑木耳焯熟，接着焯青紅椒和胡蘿蔔絲，記得焯好後迅速放涼水内過涼，以保持它的顔色和脆感。

做法：把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿蔔絲放碗裡，加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻就可以了。

黑木耳減肥食譜二：素炒黑木耳

原料：水發木耳200g、紅椒1/2根 減肥。

調味料：花椒适量、大料2個、醬油1匙、油1匙、姜2片、蔥2小段(可不放) 。

做法：油熱後放入姜及木耳，稍煸後加入醬油及适量的水，大火燒開，再放花椒、大料改小火炖約8分鐘關火裝盤即可。

減肥黑木耳減肥食譜三：黑木耳燒草魚

原料：黑木耳100克，草魚肉250克，植物油300毫升(實耗約50毫升)，蔥末、姜末、黃酒、胡椒粉、濕澱粉、精鹽、鮮湯、味精各适量。

做法：将水發黑木耳去蒂，用清水漂洗幹淨，瀝淨水分;魚肉冼淨，切成薄片，放入盤内，放黃酒、精鹽，将魚肉腌漬片刻，取出魚片，用濕澱粉漿好備用。炒鍋上大火，放植物油燒至七成熱，将魚片放入鍋内滑透，撈出，瀝淨油。炒鍋上大火，留底油燒熱，下蔥末、姜末炝鍋，放入魚片，再下黑木耳、黃酒，快速煸炒片刻，加鮮湯燒沸，用濕澱粉勾薄芡，加精鹽、味精，颠翻幾下，撒胡椒粉，起鍋裝盤即成。

減肥食譜四：黑木耳蒸雞

原料：黑木耳30克，雞肉200克。

做法：将黑木耳用清水泡發，洗淨，備用;把雞肉切成小塊，加入食鹽、醬油、生粉、白糖、味精腌漬20分鐘，再加入黑木耳攪勻，文火隔水蒸熟。

減肥食譜五：木耳豆腐湯

原料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗。

做法：

1.先将水發黑木耳洗淨，豆腐切成片。

2.将豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，同炖10分鐘，即可食用。

減肥食譜六：黑木耳滾豬肝湯

原料： 黑木耳五錢、豬肝六兩、生姜一片、紅棗兩粒、鹽少許減肥。

做法：

1.先将黑木耳用清水透發，洗幹淨，備用。

2.将豬肝、生姜、紅棗分别用水洗幹淨。豬肝切片;生姜刮皮;紅棗去核，備用。

3.加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滾，然後放入黑木耳、生姜和紅棗，繼續用中火煲一小時左右，加入豬肝，等豬肝熟透，便可加鹽調味，飲用。

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