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牛脆骨的功效與作用及食用方法

健康 更新时间:2024-12-10 14:25:17

牛脆骨的功效與作用及食用方法?牛脆骨的鈣質含量充沛,可以為吃的人提供充足的牛軟骨和膠原蛋白,提高人體的骨密度,減少骨折,防止骨質疏松的出現牛脆骨中含有鈣、維生素、蛋白質等營養成分,雖然營養成分并不是有多高,但是脆骨可以起到很好的補鈣效果,現在小編就來說說關于牛脆骨的功效與作用及食用方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

牛脆骨的功效與作用及食用方法(牛脆骨對人體的好處)1

牛脆骨的功效與作用及食用方法

牛脆骨的鈣質含量充沛,可以為吃的人提供充足的牛軟骨和膠原蛋白,提高人體的骨密度,減少骨折,防止骨質疏松的出現。牛脆骨中含有鈣、維生素、蛋白質等營養成分,雖然營養成分并不是有多高,但是脆骨可以起到很好的補鈣效果。

牛脆骨1000g、馬鈴薯丁(脫水)500g、花生油25ml、食鹽5g、醬油10ml、蔥15g、姜5g、八角2粒、白糖5g、五香粉5g、水800ml。

做法:脆骨斬塊入水中焯水.盛出備用。土豆去皮洗淨切滾刀塊。熱鍋下油,放入脆骨炒香。再放入蔥姜,糖,醬油,八角,五香粉,水炒勻。大火燒開轉小火蓋蓋炖一個半小時。再放入土豆蓋蓋炖15分鐘出鍋即可。

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