燒牛肉土豆湯的正宗家常做法-tft每日頭條

燒牛肉土豆湯的正宗家常做法

美食更新时间:2025-01-18 03:43:02

像這種一出門就要縮手縮腳的天氣，來鍋溫暖的鍋菜真是再适合不過了。懶得冒着寒風出去吃？那就在家自己動手做一鍋肥牛土豆鍋吧！食材可以自己随意添加，想放多少年糕就放多少年糕！午餐肉随意加！做法更是非常簡單～

燒牛肉土豆湯的正宗家常做法（嫌冷不想做飯教你一個食譜）1

這道菜真的是百吃不膩，每次都是光盤的節奏，特别受歡迎，就連小朋友也很愛吃。開胃又下飯，好吃到湯汁都不放過，做法更是簡單易上手，10分鐘就可以搞定一道美食。喜歡吃什麼菜都可以放，整個鍋裡總會找到你喜歡吃的菜。味蕾大開，湯汁還很下飯！

燒牛肉土豆湯的正宗家常做法（嫌冷不想做飯教你一個食譜）2

做法

1.鍋中燒開水，把肥牛卷放入鍋中，加料酒焯水至變色後撈出備用。

燒牛肉土豆湯的正宗家常做法（嫌冷不想做飯教你一個食譜）3

2.土豆去皮切成厚片、洋蔥切成小塊待用

燒牛肉土豆湯的正宗家常做法（嫌冷不想做飯教你一個食譜）4

3.午餐肉切成厚片、大蔥和線椒切成小段備用

燒牛肉土豆湯的正宗家常做法（嫌冷不想做飯教你一個食譜）5

4.我還準備了一些蟹棒和芝士年糕當配菜

燒牛肉土豆湯的正宗家常做法（嫌冷不想做飯教你一個食譜）6

5.碗中放入2大勺的韓式蒜蓉辣醬 1勺生抽 1大糖 1勺蒜末 1勺老抽 1勺蚝油 1勺白糖，混合攪拌均勻

燒牛肉土豆湯的正宗家常做法（嫌冷不想做飯教你一個食譜）7

6.鍋中熱油，放入洋蔥炒香

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7.加入土豆、午餐肉、蟹棒、芝士年糕，在上面淋入之前調好的辣醬，加上500ML水

燒牛肉土豆湯的正宗家常做法（嫌冷不想做飯教你一個食譜）9

8.蓋上鍋蓋，将土豆煮軟，大概煮15分鐘左右

燒牛肉土豆湯的正宗家常做法（嫌冷不想做飯教你一個食譜）10

9.時間到，放入焯水後的肥牛卷，蓋上蓋子煮5分鐘即可

燒牛肉土豆湯的正宗家常做法（嫌冷不想做飯教你一個食譜）11

打開鍋蓋的那一刻完全香氣撲鼻，等不及了快動筷子吧~

吃的時候可以繼續最小火加熱，越煮越入味哦～

燒牛肉土豆湯的正宗家常做法（嫌冷不想做飯教你一個食譜）12

可以放在大鍋中像吃火鍋一樣，也可以準備幾個石鍋，分成幾份單人份再加熱好上桌，不要忘了加蔥花點綴哦，家裡的各種菜和肉都可以往裡放。

燒牛肉土豆湯的正宗家常做法（嫌冷不想做飯教你一個食譜）13

小貼士

1.你也可以再添加其他你喜歡的食材，比如金針菇、辣白菜之類的

2.年糕可以選擇夾心年糕或普通年糕，夾心年糕需要煮的時間久一點内部的芝士才能融化～

3.大部分時間都花在切菜上了，做起來真的超級簡單，适合新手挑戰。

4.加水的時候先不要加太多，因為菜還會出一部分水。後面水少的話還可以再加。

5.吃完後鍋裡剩下的醬拿來拌飯也很好吃

6.我覺得韓式辣椒味道就很足，加一點小米椒好夠味，不喜辣的可以不加，口味重的還可酌情加其他調料調味

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