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羊肉串怎麼炒好吃又簡單

美食更新时间:2025-02-15 01:53:16

羊肉串怎麼炒好吃又簡單?羊肉清洗幹淨控幹水份切成大小差不多的肉塊，加料酒，鹽，辣椒粉，孜然粉，油拌勻腌制至少4小時以上，今天小編就來聊一聊關于羊肉串怎麼炒好吃又簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!

羊肉串怎麼炒好吃又簡單

羊肉清洗幹淨控幹水份。切成大小差不多的肉塊，加料酒，鹽，辣椒粉，孜然粉，油拌勻腌制至少4小時以上。

竹簽提前用水泡透，把腌好的羊肉串成肉串備用。

烤箱預熱220度，把羊肉串平鋪在烤網上，下層加放一個鋪了錫紙的烤盤接油

上下火中層烤15分鐘左右，中途取出刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合調料，并翻面。

腌羊肉的時間久一些更入味，我是頭天晚上腌好冷藏隔天中午拿出烤的。

總感覺烤羊肉串還是快烤好時刷孜然粉，辣椒粉才夠好吃。

如果有大顆的孜然粒，再撒點上去就更美了。

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