紅薯焖飯怎麼做好吃竅門?食材:紅薯2個、米飯300克、紅棗5個紅薯清洗表面的污泥,用刮皮刀去皮幹淨,我來為大家科普一下關于紅薯焖飯怎麼做好吃竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:紅薯2個、米飯300克、紅棗5個。
紅薯清洗表面的污泥,用刮皮刀去皮幹淨。
把紅薯切成小塊。
米飯用清水浸泡半個小時,這一步一定不能省了,浸泡過一段時間的米飯吸飽了水分,焖出來的米飯才Q彈可口。
紅薯清洗幹淨後,用刀切成小塊,并去除紅棗核。
泡好的米飯淘洗幹淨,放入紅薯、紅棗、加入一般煮飯程度的水量,然後焖煮至熟透。可以用電飯煲煮也可以用砂鍋焖,我喜歡用砂鍋小火焖,吃出來的米飯粒粒分明,Q彈有嚼頭。
煮熟的米飯調保溫鍵焖上5分鐘,盛出即可。
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