（本賬号已與“維權騎士” 簽約，本文原創，搬運轉載必究）

紅薯在每年的8月底9月初就開始收獲了，所以這個季節正好是紅薯上市的季節，尤其是再過半個月左右的時間，新鮮的大批紅薯都會上市。這個時候随時去買紅薯都是非常新鮮的，但是最近幾天去超市買的話還是有很多去年留下來的舊紅薯，現在買的舊紅薯，可就是保存了至少一年時間的紅薯了，所以一不小心就會買到很多不太好的，尤其是表面生了芽，或者是發黴長斑的紅薯，所以在購買的時候尤其要擦亮眼睛。

現在去超市裡買紅薯的話，經常會發現表面長斑發黑的，為什麼保存的紅薯會出現這樣的情況呢？就是因為存儲的不得當導緻的。如果能夠選用恰當的方法去保存紅薯的話，那麼紅薯是能夠保存至少一年都不會壞的，随時吃的時候拿出來都是新鮮的，一點都不會變質，烹饪出來的紅薯也是又香又甜又好吃，水分也大。今天就來詳細說一下儲存紅薯的正确方法，按照這個方法來儲存的話，再也不用害怕紅薯變質發黴長斑了。

一，曬幹。紅薯如果非常潮濕，很容易滋生細菌，這樣就會導緻紅薯發黴變質，所以想要長期保存的話，曬幹是必須的，這樣能夠去除掉紅薯裡面多餘的水分，讓紅薯變得更香甜，而且還不容易變質。10月份之後上市的紅薯是非常好吃的，而且又新鮮，這個時候拿到手的紅薯不要接着放在冰箱等潮濕的地方，要把它放在通風幹燥的地方去晾曬一下，曬幹之後再來儲存。

二，忌溫度太低。我曾經吃過被凍掉的地瓜，吃起來心非常硬，而且還發苦，一點好吃的滋味都沒有了，所以千萬不要把它放在冰箱的冷凍室或者溫度過低的地方，這樣會導緻紅薯被凍，直接影響紅薯的口感。

三，幹燥低溫保存。保存紅薯的适宜溫度是15度以内，而且要通風幹燥，所以晾曬好的紅薯不要一直放在陽光下暴曬，要把它放在報紙中卷起來，這樣報紙能夠起到吸潮的作用，紅薯的環境就比較幹燥了，再整齊地擺放在冰箱的冷藏室裡恒溫保存，這樣紅薯就不容易腐爛，也不會發芽。但是要注意隔一段時間就拿出報紙來換一下表面的報紙，因為時間長了，報紙會受潮，也進而會影響裡面的紅薯濕度。

四，紙箱保存法。紙箱的好處也是能夠吸收潮氣，所以多餘的紅薯如果吃不掉的話，把它放在紙箱裡面，每放幾個紅薯就鋪上一層報紙，然後依次羅列到紙箱中，把紙箱的頂部蓋起來，用膠帶密封好，放在幹燥通風的地方，這樣也能夠讓紅薯保存的時間比較長一些。

按照以上幾種步驟保存的紅薯是非常完美的，既不會生根發芽，而且也不會導緻生蟲長斑，随時吃的時候拿出來都很新鮮。過幾天紅薯會大量上市，趁着剛上市的時候新鮮，而且價格也低，可以多囤一點，自己安全有效的去保存，随時都可以吃到新鮮的紅薯了。對于紅薯的保存，你還有什麼好方法呢？​

這裡是鏟子愛廚房，我是球球媽，一個愛分享的美食博主，每天都會分享美食的制作方法和烹饪技巧，喜歡我的原創作品，記得點贊，轉發和關注哦，您的支持是我最大的動力，感謝您的觀看！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!