外婆雖然離開我們已經三十多年了。
但外婆做菜的身影以及做的那道小魚崽煮辣椒的香甜味道，至今仍飄浮在我的腦海裡，令我記憶深刻，揮之不去，難以忘懷！
我家與外婆家離得很近，直線距離也就一公裡多，走路十幾分鐘就到了。
因些，我小時候經常會＂離家出走＂，逃到外婆家去玩。
說去外婆家裡玩隻是借口而已，實際是挂念外婆為我做各種各樣好吃的菜。
外婆做得一手好菜。
在我當時看來，外婆的烹饪好手藝簡直太牛了，不管什麼菜到她手裡，很快就變成了美味。
這也是嘴饞的我為什麼喜歡到外l婆家玩的原因。
記得有一年夏天，我和大舅到門前的小溪裡用網打上了一些五六寸長短的小魚崽，大概有一大菜碗。
我和大舅興高采烈地把魚交給了外婆。
外婆接過魚也很高興，說道：“等下煮辣椒吃吧。”
未幾，隻見外婆從菜園裡摘來了蔥姜蒜紫蘇之類的佐料，還有一大把又長又大的青辣椒。
中午，我一邊幫外婆燒柴火，一邊看外婆做這道小魚崽煮辣椒。
外婆先用小火将小魚崽煎到兩邊金黃後，放到一個碗裡備用。
再在鍋裡邊放上茶油和蔥姜蒜炒香，把魚放進去和炸過的辣椒一起炒幾下，然後放入一碗井水，蓋上鍋蓋用大火煮上五至八分鐘左右，再放上紫蘇。
小魚崽混着蔥姜蒜的香氣，再加上辣椒散發的氣息，令人食欲大振。
外婆見我急不可待的樣子，就讓我先吃飯。
我一口氣連續吃了兩大碗飯，直到打飽嗝了，才不舍地放下碗筷。
後來，我隻要看見大舅網到了小魚，就吵着外婆做這道小魚崽煮辣椒吃。
後來，我外出讀書，離開家鄉參加了工作。
但外婆做的這道菜卻一直令我魂牽夢繞。工作之餘，我也曾學着外婆做菜的方法，做過幾次小魚崽煮辣椒。
總覺得味道沒有外婆做的那麼地道，沒有那麼香甜，也沒有令人食欲大振的沖動。
或許是家鄉小溪裡的小魚崽本身就自帶香甜，再配上外婆獨特而出色的烹饪手法，才做出了這道外婆菜獨有的味道，令人思念，令人懷念。
或許外婆菜本身就是用來思念和懷念的，外婆菜的味道就是外婆的味道。
時間越久遠，越令人牽挂懷念，獨特的味道越清晰，越值得回味無窮！
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