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怎麼炒芋藕飯

美食更新时间:2025-01-25 02:26:46

怎麼炒芋藕飯?By 喜沖沖的基圍蝦很如魚得水藕 1節，今天小編就來聊一聊關于怎麼炒芋藕飯?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎麼炒芋藕飯

By 喜沖沖的基圍蝦很如魚得水

用料

藕 1節

豬瘦肉适量

油适量

美味鮮醬油 1湯匙

定粉适量

黃酒 1湯匙

鹽适重

瘦肉 200克

藕 1節

做法步驟

1、先準備好1個藕和1小坨瘦肉

2、藕去皮切成片，瘦肉切成片加入玉米澱粉，1勺料酒，1勺生抽攪拌均勻備用

3、鍋中放水燒開倒入藕片燒2分鐘，撈出來過一下涼水備用

4、鍋中放油倒入腌制好的肉片炒到變色

5、倒入藕片翻炒均勻

6、倒入1勺料酒

7、倒入1勺生抽攪拌均勻

8、撒入蒜苗就可以出鍋了

小貼士

鮮美可口，營養豐富，去火潤肺，補氣健脾的作用，秋冬季要多吃蓮藕哦！

藕的營養功效

藕，味甘、性寒；歸心、脾、胃、肝、肺經。清熱生津；涼血；散瘀；止血。主熱病煩渴；吐衄；下血。

1.強健胃粘膜

維生素C和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。

2.預防貧血

預防貧血，協助肝髒的運動。

3.改善腸胃

單甯具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。

4.止血

蓮藕對血小闆減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調補脾腎、滋腎養肝、補髓益血。

藕的飲食禁忌

煮藕時忌用鐵器，以免引起食物發黑。

由于藕性偏涼，故産婦不宜過早食用。一般産後1~2周後再吃藕可以逐淤，每餐200克左右。

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