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農家小炒肉做法

美食 更新时间:2025-02-22 02:27:41

農家小炒肉做法?材料:帶皮五花肉,青紅椒,豆豉,蔥姜蒜,鹽,醬油,料酒,雞精,下面我們就來聊聊關于農家小炒肉做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

農家小炒肉做法(農家小炒肉的烹饪方法)1

農家小炒肉做法

材料:帶皮五花肉,青紅椒,豆豉,蔥姜蒜,鹽,醬油,料酒,雞精。

五花肉切薄片,加鹽,料酒,生抽,碼味,青紅椒斜刀切塊。

鍋中不放油,放入青紅椒,放入些許鹽小火煸出虎皮。加少許油潤一下,出鍋。

鍋内放少許油五成熱,放入五花肉煽去油脂,至卷曲。加豆豉,蔥姜蒜炒出香味後,放青椒翻勻。

加入料酒,鹽,醬油,雞精調味撒蒜末蔥段出鍋。

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