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炒米粉的幹米粉怎麼泡

美食更新时间:2024-04-30 13:54:13

炒米粉的幹米粉怎麼泡?用冷水将米粉泡一晚上，第二天早上燒一鍋開水，将米粉放進鍋内開始煮，三——五分鐘後撈出，過涼水米粉是那種很細的就不用提前十幾小時的泡了，提前四、五小時就行了，用點溫水，大約30度左右就行了，不要泡太久，天熱泡的時間短一點，接下來我們就來聊聊關于炒米粉的幹米粉怎麼泡?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炒米粉的幹米粉怎麼泡

用冷水将米粉泡一晚上，第二天早上燒一鍋開水，将米粉放進鍋内開始煮，三——五分鐘後撈出，過涼水。米粉是那種很細的就不用提前十幾小時的泡了，提前四、五小時就行了，用點溫水，大約30度左右就行了，不要泡太久，天熱泡的時間短一點。

米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒，爽滑入味，深受廣大消費者（尤其南方消費者）的喜愛。

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