哈喽,大家好,這裡是清清愛做菜,我是清清。雞蛋,相信大家都非常的熟悉吧,一般早上來不及做早餐,我都會煮上兩個雞蛋當作早餐吃,這樣子就可以為一天補充上滿滿的能量。平時大家都是怎麼煮雞蛋呢?用熱水壺還是用蒸鍋呢?這些方法什麼都好,唯一的缺點就是費時間。如果周末在家,用這些方法煮雞蛋完全沒什麼問題,但是急着上班或者上學怎麼辦呢?
早上想吃雞蛋又沒時間的時候,也必須吃雞蛋,因為每天吃一個煮雞蛋才能補充人體所需的蛋白質!今天給大家分享的煮雞蛋的小竅門,就是上班族和學生的福音,我也是從60歲老保姆那裡學來的,做法簡單,不用鍋也不用電,真的非常厲害,方便又快捷。好奇又心動的朋友,就跟着我的文章往下看看是怎麼操作的吧。
【具體做法】
一、首先在煮雞蛋之前,把雞蛋清洗幹淨。先把兩個母雞蛋放入碗中,再倒入沒過雞蛋的清水。在這還是要提示大家!我們煮雞蛋時千萬不要偷懶,一定要清洗一遍哦!因為雞蛋的表面多多少少都會附着一些雜質、細菌和雞的糞便。清洗雞蛋的時候可以用食用鹽,它有很好的摩擦力,既可以把雞蛋表殼的髒物質摩擦掉,還能起到消毒殺菌的作用哦!用同樣的方法把兩個雞蛋清洗幹淨,控水撈出洗得兩個亮堂堂的雞蛋。
二、接着準備一個保溫杯,相信大多數的上班族和學生都有保溫杯吧,準備的保溫杯一定要有很好的保溫作用哦!下面把雞蛋挨個放入保溫杯中,要把杯子傾斜,輕輕地放入雞蛋,避免磕破了。接着倒入滾燙的開水,注意别燙到自己的小手哦!我們利用保溫杯保溫的作用,再用開水的溫度把雞蛋燙熟。倒入開水之後,就可以蓋上蓋子讓雞蛋在裡面焖煮了。
三、帶着保溫杯去上班或上學,雞蛋在保溫杯裡焖煮,到了上班或上學的地方,雞蛋也焖熟了,簡單又方便。而且雞蛋洗幹淨了,裡面的水也可以喝,可謂是一舉兩得。雞蛋焖熟後,有條件的可以拿出來過一遍涼水,這樣更加容易去殼。如果在上班或者上學的地方不方便,可以直接拿出來放涼再剝殼。
四、雞蛋放涼之後我們來看一下,用保溫杯煮的雞蛋熟得怎麼樣了,雞蛋在保溫杯裡面已經焖了15分鐘的時間,已經熟得透透的了,而且非常的Q彈。把雞蛋殼剝完後,把雞蛋掰開,看看裡面的蛋黃熟得如何,太厲害了!蛋黃也焖得剛剛好,整個雞蛋老嫩适中,蛋白QQ彈彈的,用這個方法煮雞蛋真的是省時又簡單!
好了,以上就是今天分享的煮雞蛋的小竅門啦,平時早餐來不及吃又急着出門的朋友,可以試試這個方法,簡單又方便,學到就是賺到哦!喜歡的朋友不妨也試一試吧!那我們今天的内容就到這裡啦,喜歡的點個贊加個關注吧,下一次繼續給大家分享更多的美食和生活小訣竅。
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