山藥豆的家常做法?山藥都用水清洗幹淨,上籠蒸15分鐘,蒸熟,今天小編就來說說關于山藥豆的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
山藥都用水清洗幹淨,上籠蒸15分鐘,蒸熟。
把蒸熟的山藥豆晾幹表面水分。
把淡奶油、細砂糖、水饴倒入鍋中,小火熬煮至變色時要多注意觀察。
等顔色呈淡咖啡色,如果有溫度計量一下最放心,溫度在118度。
倒入山藥豆快速翻拌至山藥豆均勻裹上奶糖漿。
壓成塊晾涼,徹底晾涼後切塊。
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