怎麼煮粥好喝煮粥放多少米和水?煮粥時，加什麼水是關鍵，一招教你煮粥，香滑軟綿又濃稠很好吃天冷了，最近幾天都是說的煮粥的事，天冷喝粥最暖和，但要想煮出香滑軟綿又濃稠的粥，首先水要加對，大米都是澱粉類食物，煮粥過程變得濃稠，其實也就是澱粉和熱水産生的反應，澱粉慢慢吸收水分後就會變得濃稠為了能讓煮的粥變得濃稠，用熱水比用冷水煮的粥好喝，用熱水煮鍋的話還能縮短煮粥時間，熱水下鍋煮粥，促使澱粉更快的吸收水分，所以我們煮粥的時候盡量用熱水來煮如果你煮的是大米粥，可以在煮粥的時候加二三滴香油，這樣煮出來的粥非常香滑，我來為大家講解一下關于怎麼煮粥好喝煮粥放多少米和水?跟着小編一起來看一看吧!

怎麼煮粥好喝煮粥放多少米和水

煮粥時，加什麼水是關鍵，一招教你煮粥，香滑軟綿又濃稠很好吃。天冷了，最近幾天都是說的煮粥的事，天冷喝粥最暖和，但要想煮出香滑軟綿又濃稠的粥，首先水要加對，大米都是澱粉類食物，煮粥過程變得濃稠，其實也就是澱粉和熱水産生的反應，澱粉慢慢吸收水分後就會變得濃稠。為了能讓煮的粥變得濃稠，用熱水比用冷水煮的粥好喝，用熱水煮鍋的話還能縮短煮粥時間，熱水下鍋煮粥，促使澱粉更快的吸收水分，所以我們煮粥的時候盡量用熱水來煮。如果你煮的是大米粥，可以在煮粥的時候加二三滴香油，這樣煮出來的粥非常香滑。

​煮粥的水我們需要一次性地加足，千萬不要煮的中途再加水，這樣煮出來的粥會像泡飯一樣。水量的多少其實很好掌握，大米和水的比例不要超過1:12，喜歡幹一點可以選1:6，适中的話比例1:8就可以了。如果是煮的白糯米粥的話，比例應該在1:12，白糯米的吸水性要好一點。

​今天魚跟大家分享的是桂圓紅棗糯米粥，一道非常香甜可口的營養粥，早上喝一碗熱乎乎的桂圓紅棗糯米粥，暖胃又補氣血，還非常的耐餓。入口軟綿，甜而不膩，常喝的話氣色也好，喜歡喝粥的親一起跟魚來學學桂圓紅棗糯米粥吧。

​【桂園紅棗糯米粥】

材料：糯米50克、紅棗3顆、桂圓肉10克、紅糖8克

做法：

1.準備食材。

​2.紅棗和桂圓肉用溫水清洗幹淨。

​3.大米洗淨倒入巧釜電飯鍋的三腳釜中。

​4.鍋中加入适量的熱水。

​5.電飯鍋選擇營養蒸模式。

​6.煮了二十分鐘後放入桂圓和紅棗。

桂圓紅棗一般不提前放，如果跟大米一起煮的話，到時候紅棗破皮，桂圓淡而無味。

​7.煮好後放入一塊老紅糖。

​8.攪拌均勻後焖上五分鐘即可。

​美味的桂圓紅棗糯米粥就做好了。

​非常的香滑清甜，桂圓吃嘴裡脆脆的，紅棗一點不破皮。

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