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唐山美食有哪些

美食更新时间:2024-06-24 03:56:11

唐山美食有哪些?饹馇饹馇又稱咯紮、擱着、隔着，一種河北唐山的面食小吃，用豆面做成餅形，切成塊，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃是百姓逢年過節，婚喪喜慶，迎來送往的必備之物在當地，甚至還有不吃咯紮宴，不算到唐山的說法，我來為大家講解一下關于唐山美食有哪些?跟着小編一起來看一看吧!

唐山美食有哪些

饹馇。饹馇又稱咯紮、擱着、隔着，一種河北唐山的面食小吃，用豆面做成餅形，切成塊，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年過節，婚喪喜慶，迎來送往的必備之物。在當地，甚至還有不吃咯紮宴，不算到唐山的說法。

海參扒肘子。海參扒肘子是一道色香味俱全的傳統名肴，屬于魯菜系，後引入唐山。此菜烹調完成後，肘子紅亮爛軟，香而不膩，海參黑亮軟糯，鮮香可口。

蜂蜜麻糖。蜂蜜麻糖是河北省唐山市的傳統名點，蓬松成花狀，層片厚薄均勻，近似透明。已有400多年的曆史，起源于明朝萬曆年間。最早産于唐山豐潤縣七樹莊，原用撈漿方法生産。1930年傳至唐山市，改用了澆漿方法。

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