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臊子湯怎麼做

生活更新时间:2024-12-22 20:21:52

臊子湯怎麼做?材料：裡脊肉150克、黃花菜1小把、木耳1小把、豆腐1塊、土豆1個、胡蘿蔔1根、菠菜1把、蔥适量、姜片适量、鹽适量、香菜适量，我來為大家講解一下關于臊子湯怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

臊子湯怎麼做

材料：裡脊肉150克、黃花菜1小把、木耳1小把、豆腐1塊、土豆1個、胡蘿蔔1根、菠菜1把、蔥适量、姜片适量、鹽适量、香菜适量。

裡脊肉、黃花菜、木耳、豆腐、土豆、胡蘿蔔、菠菜切成小丁。

炒裡脊肉，放入姜末、花椒粉、生抽醬油、幾滴老抽醬油煸炒熟。

胡蘿蔔不容易熟先下鍋炒至變色。

接着放入土豆、木耳、黃花菜一起翻遍均勻。

加入水或者肉湯煮2分鐘。

放入豆腐，後放豆腐主要是因為這樣豆腐更加的鮮嫩，湯也沒有豆腥味做出來的湯也好。

調好水澱粉。

加入胡椒粉、鹽、雞精，水澱粉慢慢的均勻倒入鍋中。

放入切好的菠菜、小蔥、香菜、香油關火攪勻即可。

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