今年2月份,我推薦了一款江西産的“純野生葛根粉”。當時我是親自跟着一位大爺上山去體驗了挖葛根,發布了朋友圈後,大爺手上磨好的100多斤葛根粉,沒一會就售罄了。
現在越來越多人追求養生,其中葛根粉就是很好的食材之一,其具有很好的降血壓功效。100多斤野生葛根粉在很短時間裡被售罄,也說明有很多人認可它的營養價值和功效。
今天我為大家發布一道養生食譜——“薏米紅豆粉”。薏米和紅豆超市都可以買到,不像野生葛根粉那樣不易找到。薏米紅豆粉最大的功效是祛濕,《本草新編》——“薏仁最善利水,不至損耗真陰之氣,凡濕盛在下身者,最宜用之,視病之輕重,準用藥之多寡,則陰陽不傷,而濕病易去。”如果你有被濕氣困擾,可以堅持每天服用一些薏米紅豆粉。
【食材】
紅豆 200克 / 薏米 150克
[ 做法 ]
- 1 -
紅豆和薏米清洗幹淨,去掉浮灰。
徹底晾幹後,放入炒鍋中。
小火不停翻炒,時間大概5分鐘,把紅豆和薏米炒香。
食材炒香後,放入歐諾華Q2破壁機杯體中,蓋上蓋子。
啟動“研磨”鍵。
把食材研磨成細膩的粉狀。
打開蓋子,觀察粉的細膩程度,如果覺得還不夠細膩,可以繼續研磨一下。
從杯體中倒出紅豆薏米粉。(因為轉速過高,紅豆薏米粉會有點溫度,需要徹底放涼後,再裝入幹燥幹淨的容器中保存。)
取20克紅豆薏米粉,加入滾開的水。
沖泡成紅豆薏米粉,加适量白糖調味。
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