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傳統點心炒米餅

美食 更新时间:2024-11-22 15:37:29

傳統點心炒米餅?食材:熟糯米粉330g、花生碎85g、冰糖150g、開水适量、黑芝麻20g,我來為大家講解一下關于傳統點心炒米餅?跟着小編一起來看一看吧!

傳統點心炒米餅(傳統點心炒米餅怎樣做)1

傳統點心炒米餅

食材:熟糯米粉330g、花生碎85g、冰糖150g、開水适量、黑芝麻20g。

首先把黑芝麻放鍋内炒熟。

花生也放鍋内炒熟。

将炒熟的花生去皮,用擀面丈擀碎。

稱好所有的材料。

用開水把冰糖溶化。

将糯米粉和成塊,再加入黑芝麻和花生。

再揉成團。

餅印模具加上少許幹粉。

把糯米粉面團分成小圓,放模具裡。

然後用手把它壓平,如果有木錘可以用木錘打實,這樣花紋更加的清楚漂亮。

将打實的餅,反過來在桌子邊用力一磕就出來。

依次做好其它的。

烤箱預熱100度,放中層烤2小時至炒米餅幹身即可。

剛出爐的炒米餅是軟的,待涼透後就會變硬。

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