牛肉腌制又滑又嫩煮不老的方法?牛肉要用雞蛋清、小蘇打、澱粉、蚝油腌制才嫩,我來為大家科普一下關于牛肉腌制又滑又嫩煮不老的方法?以下内容希望對你有幫助!
牛肉要用雞蛋清、小蘇打、澱粉、蚝油腌制才嫩。
準洗幹淨牛肉。
先把牛肉切條放進碗裡。
然後倒入一點蚝油。
攪拌均勻。
加入一點小蘇打。
然後加入雞蛋清。
再加一點澱粉。
然後用手抓均勻,腌制20分鐘即可。
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