保證做出來的餃子又香又鮮-tft每日頭條

保證做出來的餃子又香又鮮

美食更新时间:2024-06-29 05:48:46

保證做出來的餃子又香又鮮（好吃到飛起的條紋餃子）1

做一種不樣子的餃子，高顔值條紋的形狀，美翻啦

By MuseFood

用料

中筋面粉（白） 250g
水（白） 120g
中筋面粉（紅） 100g
水（紅） 95g
紅曲粉 1g
中筋面粉（綠） 100g
菠菜汁水（綠） 95g
餃子餡 500克

做法步驟

保證做出來的餃子又香又鮮（好吃到飛起的條紋餃子）2

1、白色面團材料混合

保證做出來的餃子又香又鮮（好吃到飛起的條紋餃子）3

2、綠色面團材料混合

保證做出來的餃子又香又鮮（好吃到飛起的條紋餃子）4

3、紅色面團材料混合

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4、分别揉好

保證做出來的餃子又香又鮮（好吃到飛起的條紋餃子）6

5、用壓面器壓，從厚到薄

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6、綠色面團也壓好

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7、兩種顔色的面團切成大小相同，抹水後疊放、切開

保證做出來的餃子又香又鮮（好吃到飛起的條紋餃子）9

8、一共疊8層，每層都要抹水

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9、切成5mm厚

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10、4條并排，每條也要用水沾上

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11、兩面散點幹粉，再從厚壓到薄

保證做出來的餃子又香又鮮（好吃到飛起的條紋餃子）13

12、壓出餃子皮形狀

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13、包入餡

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14、捏成自己喜歡的樣子

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15、粉色做法相同

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16、超級漂亮

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17、愛了

小貼士

面團多層疊加，一定要用水粘好，否則壓面後容易散開

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