涼拌酸菜的做法?材料:酸菜,辣椒面,紅辣椒,蔥,油,蒜苗,鹽,味精,今天小編就來說說關于涼拌酸菜的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:酸菜,辣椒面,紅辣椒,蔥,油,蒜苗,鹽,味精。
酸菜清洗幹淨後,用刀切成大約二三厘米的段。
将酸菜放入盤中,然後加入辣椒面,蒜苗一根去皮清洗幹淨,切成斜絲或末狀都行,放于酸菜頂部。
将紅辣椒洗淨後切碎放在上面,蔥上面。
開火熟油,将油潑在蒜苗和辣椒面上,放鹽,味精,爆出香味後,攪拌均勻,就可以食用。
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