茄子炒苦瓜的做法?主料:苦瓜半根、茄子1根輔料:青椒1個、紅椒1個、蒜适量、鹽适量、生抽适量、雞粉适量、蚝油适量、食用油适量,接下來我們就來聊聊關于茄子炒苦瓜的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:苦瓜半根、茄子1根。
輔料:青椒1個、紅椒1個、蒜适量、鹽适量、生抽适量、雞粉适量、蚝油适量、食用油适量。
茄子、苦瓜、辣椒洗淨分别切好,蒜切粒。
鍋裡放油,爆香蒜粒。
倒入茄子翻炒至茄子成半透明狀。
倒入苦瓜翻炒至軟身。
放入青紅椒,調入鹽翻炒。
放約兩匙清水,調入生抽,蚝油,雞粉炒勻即可。
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