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茄子炒苦瓜的做法

美食更新时间:2024-09-01 21:22:48

茄子炒苦瓜的做法?主料：苦瓜半根、茄子1根輔料：青椒1個、紅椒1個、蒜适量、鹽适量、生抽适量、雞粉适量、蚝油适量、食用油适量，接下來我們就來聊聊關于茄子炒苦瓜的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

茄子炒苦瓜的做法

主料：苦瓜半根、茄子1根。

輔料：青椒1個、紅椒1個、蒜适量、鹽适量、生抽适量、雞粉适量、蚝油适量、食用油适量。

茄子、苦瓜、辣椒洗淨分别切好，蒜切粒。

鍋裡放油，爆香蒜粒。

倒入茄子翻炒至茄子成半透明狀。

倒入苦瓜翻炒至軟身。

放入青紅椒，調入鹽翻炒。

放約兩匙清水，調入生抽，蚝油，雞粉炒勻即可。

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